¿Que es la grasa vegetal?

Cuanto hablamos del significado de la grasa vegetal, nos referimos a cualquier tipo de grasa que tenga origen vegetal en vez de original animal.

Algunos ejemplos serian: Aceites de coco, oliva, girasol, palma, lio, entre muchos otros. También lo son las grasas presentes en los frutos secos y semillas, el aguacate, y todas las variantes de estos.

vegetal grasa

Grasa Vegetal Hidrogenada

La hidrogenación es un proceso que aumenta la vida útil de los alimentos y por lo tanto ahorra costos para las grandes empresas. Este proceso lleva como objetivo la elaboración de las famosas: Grasas Trans (ver más sobre las grasas trans aquí)

Grasa Vegetal no Hidrogenada

Una grasa o aceite no hidrogenado hace referencia a que no ha pasado por los procesos que pasa uno producto que si esté hidrogenado. Con lo cual, casi siempre es un punto positivo, especialmente en términos de: Que tan bueno es ese producto para tu salud.

CONTENIDO RELACIONADO

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.